De Gastro collectie is ontwikkeld in samenwerking met Ron Blaauw, een van de bekendste chefs van Nederland. Blaauw werd in 2010 benoemd tot SVH-Meesterkok en ontving twee Michelinsterren voor zijn gelijknamige restaurant in Amsterdam. In 2013 gooide hij het roer om: hij sloot de sterrentent en opende Ron Gastrobar, een restaurant waar gerechten van hoog niveau worden geserveerd in een ongedwongen setting. Binnen een jaar kreeg Ron Gastrobar opnieuw een Michelinster. Die filosofie, topniveau zonder drempel, komt direct terug in dit servies.
Het toegankelijkste servies bij Mento
De Gastro lijn is de meest betaalbare collectie in het Mento-assortiment. Kommen zijn er al vanaf €17,90 per set van twee, en de serviessets starten rond de €55. Dat maakt Gastro de ideale instap als je voor het eerst kennismaakt met handgemaakt Portugees stoneware, maar niet meteen honderden euro's wilt uitgeven.
Het lage prijspunt zegt niets over de stevigheid. Het stoneware wordt gebakken op hoge temperaturen, waardoor het sterk, krasbestendig en geschikt is voor dagelijks intensief gebruik. Je kunt het zonder zorgen in de vaatwasser en magnetron zetten.
Drie kleuren
Gastro is verkrijgbaar in drie kleuren die elk een ander karakter aan je tafel geven.
Black is de meest uitgesproken variant. De bovenkant is mat zwart, de onderzijde heeft een beton-achtig grijs accent. Het is de kleur die chefs het vaakst kiezen, omdat het contrast tussen een donker bord en de kleuren van het eten elk gerecht er scherper uit laat zien. Een felgele risotto, een stuk tonijn, verse kruiden: alles springt eruit op een zwart bord. Bekijk ook ons volledige aanbod zwarte dinerborden.
Grey brengt een rustige, neutrale uitstraling met een subtiel detail in mat zwart en geel. Het is de veiligste keuze als je een tint zoekt die overal bij past zonder dat het saai wordt. Bekijk ook de rest van ons grijs servies.
Seablue is een zeeblauw dat warmte en frisheid samenvoegt. De buitenkant wisselt tussen mat zwart en zeeblauw, wat voor visuele diepte zorgt. Dit is de meest onderscheidende kleur in de Gastro lijn en valt op aan tafel zonder te overheersen.
De drie kleuren zijn qua formaat en stijl volledig op elkaar afgestemd, zodat je ze door elkaar heen kunt inzetten. Een zwart dinerbord met een seablue kom en een grijs ontbijtbord: het werkt allemaal samen.
Wat zit er in de collectie?
De Gastro collectie bij Mento richt zich op de kern van je tafelsetting:
Serviessets bestaan uit een dinerbord (26,5 cm diameter), een ontbijtbord (20 cm) en een kom (16 cm met een omhooglopende rand). De sets zijn beschikbaar van 2 personen tot en met 12 personen. Alle losse items worden verkocht per set van twee.
De collectie bevat geen pastaborden, mokken of bestek. Wil je die aanvullen? De matte afwerking van Gastro past bij het GRADES bestek met stonewash finish. En voor espressokoppen of koffiekoppen kun je kijken naar de GRADES of KAITØ collectie.
Gastro naast andere Mento-collecties
De grijze variant van Gastro past bij de Raízes Stone lijn, die eveneens in grijstinten komt maar dan met een lichtere, aardse uitstraling. De zwarte variant is binnen het Mento-assortiment vrijwel de enige optie als je echt donker servies zoekt. En de Seablue-kleur is nergens anders in het assortiment te vinden, waardoor die kleur het meeste opvalt tussen de andere collecties.
De Gastro lijn is bewust compact gehouden: drie kleuren, drie producttypes, scherpe prijzen. Precies zoals Ron Blaauw zijn Gastrobar-concept heeft opgezet, draait het hier om de kern zonder overbodige franje. Wil je meer weten over hoe Mento samenwerkt met chefs als Ron Blaauw en Joris Bijdendijk? Lees dan ons verhaal.
