Pastaborden
Vergeet alles wat je dacht te weten over pastaborden. Onze handgemaakte exemplaren uit Portugal zijn een revolutionaire interpretatie van dit klassieke stuk servies. Met een unieke welving die diep genoeg is voor de meest genereuze sauzen, maar elegantgenoeg blijft voor een verfijnde presentatie,herontwerpen deze borden de kunst van het pasta serveren.
Met liefde gemaakt
De magie begint in de handen van onze Portugese keramisten. Met jarenlange ervaring vormen zij het aardewerk tot de perfecte balans tussen comfort en elegantie. De zachte glooiing van het bord loopt als een golfbeweging naar het middelpunt, waar een subtiele verdieping zorgt voor de perfecte verzamelplek voor pasta en sauzen. Het resultaat? Een bord dat je pasta letterlijk omarmt.
Dichtbij perfectie
Het geheim zit in de details. De welving van het bord is geen toevalligheid, maar het resultaat van tientallen probeersels. De hoek van 18 graden zorgt ervoor dat lange pasta's als spaghetti en linguine zich natuurlijk rangschikken, terwijl korte pasta's als penne en fusilli hun saus perfect vasthouden. De verhoogde rand is niet alleen esthetisch, maar voorkomt ook het morsen van saus - een mooi detail dat iedere pasta-liefhebber zal waarderen.
Een kleurenpalet van de aarde
De kleuren van onze pastaborden zijn geïnspireerd op de Portugese kustlijn - zachte zandtinten die geleidelijk overgaan in diepere aardetinten. Het glazuur heeft een subtiele glans die doet denken aan zeeschuim op het strand, terwijl de ongeglazuurde onderkant de natuurlijke textuur van het aardewerk laat zien. Deze combinatie zorgt voor een visuele diepte die je gerechten tot leven brengt.
Technisch meesterschap
Elk bord ondergaat een complex stookproces waarbij de temperatuur geleidelijk wordt opgevoerd tot 1280°C. Dit zorgt niet alleen voor de karakteristieke hardheid van het aardewerk, maar geeft ook het glazuur die kenmerkende diepe glans. Door deze hoge temperatuur ontstaan er minuscule variaties in het glazuur, waardoor geen twee borden exact hetzelfde zijn.
Een ode aan pasta
Deze borden zijn een statement tegen de wegwerpcultuur. Ze zijn gemaakt om generaties mee te gaan en worden mooier met elk gebruik. Het aardewerk heeft een natuurlijke thermische eigenschap die ervoor zorgt dat gerechten langer op temperatuur blijven - perfect voor wie van rustig tafelen houdt.
Van werkplaats naar wereldpodium
Elk bord legt een bijzondere reis af. Van de selectie van de klei, via het vormingsproces, tot het finale glazuren - elk stadium wordt met zorg uitgevoerd door vakmensen die hun ambacht tot in de puntjes beheersen. Het resultaat is een bord dat zowel thuis als in sterrenrestaurants niet zou misstaan.
Een uitnodiging tot creatie
Deze pastaborden zijn meer dan ‘gewoon’ servies; ze zijn een uitnodiging om creatiever te koken, bewuster te eten en meer te genieten van elk moment aan tafel. Ze transformeren zelfs de eenvoudigste pasta in een culinair kunstwerk en maken van iedere maaltijd eenmoment om te koesteren.
Laat je inspireren door de ambachtelijke perfectie van deze borden en ontdek hoe ze jouw pasta-ervaring naar een hoger niveau tillen. Want sommige gerechten verdienen gewoon een podium dat net zo bijzonder is als zij zelf zijn.
