Botervloten

Een botervloot van keramiek hoort bij een verzorgde tafel. Het is een van die kleine details die het verschil maken tussen een haastig ontbijt en een moment waar je bewust bij stilstaat. Bij Mento vind je handgemaakte keramische botervloten uit Portugal die precies dat doen: een alledaags product als boter een eigen plek geven op tafel.

Botervloot keramiek: waarom het ertoe doet

Boter bewaar je in de koelkast, maar serveer je bij voorkeur op kamertemperatuur. Een botervloot van keramiek helpt daarbij. Het dikke materiaal isoleert licht, waardoor de boter langzamer opwarmt dan op een glazen of plastic schaaltje. Dat betekent dat je boter zacht genoeg is om te smeren, maar niet wegsmelt als hij even op tafel staat. Op een warme zomerochtend merk je dat verschil direct.

Daarnaast beschermt een botervloot met deksel de boter tegen uitdrogen en tegen geuren uit de omgeving. Dat is vooral handig als je roomboter koopt zonder verpakking, bijvoorbeeld van een lokale boerderij of markt.

Handgemaakt in Portugal

De botervloten bij Mento worden net als de rest van het assortiment met de hand gemaakt in Portugese ateliers. Dat zie je terug in de afwerking: subtiele variaties in kleur en glazuur die je bij machinaal geproduceerd servies niet tegenkomt. Het keramiek is gebakken op hoge temperaturen, waardoor het stevig en duurzaam is. De botervloten zijn vaatwasserbestendig en magnetronbestendig.

Mento x Erloom

De botervloot uit de Mento x Erloom collectie is gemaakt in een warme honey tint die de zachtheid van het Brabantse landschap weerspiegelt. Erloom is een pop-up zomerrestaurant op biologische boerderij 't Schop in Hilvarenbeek, opgericht door chef Gijs Bruurs. Van mei tot en met september koken daar elk weekend andere topchefs op open vuur, met ingrediënten die rechtstreeks van het land komen. De samenwerking tussen Mento en Erloom vertaalt die filosofie naar tafelgerei: handgemaakt, aards en gemaakt om dagelijks te gebruiken.

De honey kleur past bij warme, natuurlijke interieurs en bij houten tafels. Qua stijl past de tint bij de aardse kleuren van de Raízes collectie, met name de Terra en Linhas lijnen.

Een botervloot als onderdeel van je tafelsetting

Een keramische botervloot staat zelden alleen op tafel. Je plaatst hem naast het broodmandje, bij de ontbijtborden en kommen. Juist daarom is het waardevol dat de botervloot qua materiaal en uitstraling past bij de rest van je servies. Keramiek naast keramiek geeft een samenhangend beeld, zeker als de tinten in dezelfde warme kleurenfamilie vallen.

Bij Mento kun je de botervloot aanvullen met mokken, gebaksborden en eierhouders uit dezelfde Erloom-lijn. Zo bouw je stap voor stap een ontbijttafel op die er samenhangend uitziet zonder dat alles exact hetzelfde hoeft te zijn.

Keramiek vs. porselein vs. glas

Een botervloot koop je in verschillende materialen. Porselein is dunner en lichter, en oogt vaak formeler. Glas is transparant en neutraal, maar voegt weinig sfeer toe. Keramiek zit daar precies tussenin: het heeft de warmte en het gewicht van ambachtelijk materiaal, maar is stevig genoeg voor dagelijks gebruik. De handgemaakte afwerking geeft elk stuk een eigen karakter dat je bij industrieel geproduceerd porselein of glas niet terugvindt.

Voor wie al Mento-servies in huis heeft, is een keramische botervloot de logische aanvulling. Het materiaal, de productiewijze en de uitstraling passen bij de rest van het assortiment. En voor wie nog geen Mento-servies heeft, is een botervloot een toegankelijke kennismaking met handgemaakt Portugees keramiek.

Praktische informatie

De botervloten bij Mento zijn geschikt voor een standaard blok roomboter (250 gram). Ze bestaan uit een bodemplaat en een deksel dat de boter volledig afdekt. Het keramiek is vaatwasserbestendig, dus na gebruik zet je het zonder zorgen in de vaatwasser. Mento biedt gratis verzending bij bestellingen vanaf €100 en hanteert een bedenktijd van 30 dagen.

Bekijk ook de volledige Mento x Erloom collectie voor meer items uit deze samenwerking. Wil je weten hoe Mento samenwerkt met chefs en ontwerpers? Lees dan ons verhaal.